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1962年8月3日出生于辽宁省营口市，乳品科学与工程专家，中国工程院院士，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师，功能乳品教育部北京市共建重点实验室主任。任发政于1980年考入北京农业大学，先后获得学士、硕士学位；1987年硕士研究生毕业后留校任教，先后担任北京农业大学食品学院助教、讲师；2003年获得中国农业大学博士学位；2019年当选为中国工程院院士。任发政从20世纪90年代起开始在全国筛选优良乳酸菌，建立了中国上万株优良乳酸菌菌种资源库，同时解决了乳酸菌高密度发酵与稳态化生产技术，自主知识产权优良益生菌与发酵剂实现了国产化生产；他完善了奶酪凝乳基础理论，解决了奶酪熔化、拉伸与成熟等技术难题，奶酪实现了工业化生产。